つくばのフェスでライス&カリー弁当 SRI LANKA CURRY RASAI@茨城県小美玉市

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10月5日(土)につくば市大清水公園で開催された「ワニナルフェス」
主催は合同会社ワニナルプロジェクト。⇒Instagram:@waninaru.project

ここで出会えた美味しいお店。

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「SRI LANKA CURRY RASAI」さん。⇒Instagram:@rasairesturant
小美玉市にあるスリランカレストランです。

BMしてるけど、遠いから行く機会がなかなかない。
そのお店にここで会えるんだから、絶対に食べるぞ!と決めていました。

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メニューは、スリランカカレー、コットゥ、フライドライス、エッグロテ。
どれもスリランカ料理ですね。

スリランカカレーは、ライスとカレー、おかずがセットになったスリランカのカレー定食。現地では「ライス&カリー」と呼ぶセットメニューです。

とんちゃんはライス&カリーがとても好き!
なのでライス&カリーをオーダーです。
チキンとポークが選べて、チキンにしました。

弁当箱仕様だから辛さレベルは指定できず、既定の辛さのみ。
当然ですが「スリランカレベルの辛さ」は無理。

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◆ライス&カリー(チキン)
弁当箱に入ってるのは、ターメリックライスカレー味のおかず4品。

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レーズン入りのターメリックライス
ココナッツミルクが入っているからこれだけで美味しい。

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チキンカレー
骨付き肉を使うのがスリランカではお決まり。
塩味が効いたメリハリのある味で、日本人の辛口レベルに仕上げてあります。

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レンズ豆のカレー「パリップ」
ライス&カリーの定番だし、とんちゃんも好きな豆カレーです。

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辛くないタイプで、優しい味。

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インゲン豆のカレー。

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ピリ辛だけど、スパイシーで美味しい。

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ナスモージュ
何の料理か分らず、お店の人に聞いたら「ナス」だっていうから、ナスのモージュだと思います。
モージュは素揚げしたナスをスパイスで和えたもの。
「魚は入っていない」と言ったけど、モルディブフィッシュが入っています(きっと)。
これもとんちゃんが好きな料理です。 

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ターメリックライスに合いますね。

全体的に塩味が効いて、味のメリハリがある。
それで日本人に人気なんでしょう。
機会があれば行ってみたいお店です。

ごちそうさまでした。


メニューが入っていたのでご紹介します。 

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