2025年卒業展(2) KOYO給食 ごはんに合う料理 つくば栄養医療調理製菓専門学校＠茨城県牛久市

つくば栄養医療調理製菓専門学校さんの卒業展に行きました。⇒Instagram：@koyo_tukuba

2025年2月8日（土）10～15時に開催。

会場はつくば栄養医療調理製菓専門学校の新館。

まず３階の学生レストランで食事。⇒きのうの記事

そして２階のレストランへ。

「KOYO 給食」さん。

栄養士学科１年生のお店。

卒業して栄養士になると、学校や企業の給食を担当することになるから、お店も「給食」なのね。

料理を決めて先払い。

メニューは２種類。

メインメニューが、豚肉のしょうが焼き、かれいの揚げ煮。

豚肉のしょうが焼きの方が人気があるんだって。
天の邪鬼のとんちゃんは、かれいの揚げ煮をチョイス。

◆かれいの揚げ煮定食

おかず３品、ごはん、味噌汁の定食スタイル。

みそ汁はきのこ汁。

ナメコ、エノキ、ネギが入ったきのこ汁。

出汁がちゃんと美味しいんだけど、きのこを多めにして欲しかったな。

おかずが３品。

メインのかれいの揚げ煮。

身が厚くて柔らかい、カラスガレイを揚げ煮してあります。

塩分控えめだけど、醤油の味がご飯を誘います。

野菜と豆腐の肉味噌炒め。

厚揚げと野菜を炒めてあって、これまたご飯のおかずにいい。

ブロッコリーと卵のサラダ。

マヨネーズ味の玉子サラダにブロッコリーを和えてある。

パンにもご飯にもあうサラダですね。

ご飯は、さつまいもごはん。

サツマイモが甘くて、美味しいごはんです。

華やかな料理じゃないけど、ご飯を誘う美味しさ。

ご飯に合う料理、という意味でも、美味しい給食でした。

学生レストラン、KOYO給食と、ランチ２食を連続して食べたら、さすがにお腹が膨れてきた。

でも食事系のイベントがまだあるんだよね・・。

ごちそうさまでした。