日曜モーニング、さっちゃんパン＆カプチーノ まごころキッチン くろすけ＠茨城県龍ケ崎市
龍ケ崎市にオープンした隠れ家カフェにモーニングで再訪しました。
「まごころキッチンくろすけ」さん。⇒Instaram：@magokorokitchen_kurosuke
住宅街にひっそりと佇む隠れ家カフェ。
エスプレッソがウリのカフェです。
駐車場はお店の西側の少し離れたところに駐車場が２か所あります。
お店はオーナーのマサちゃんとさっちゃんとの共同経営。
曜日によって担当が違い、営業内容も異なっています。
◇さっちゃん担当
日・月・金曜：玄米弁当・ランチとエスプレッソ
金曜：さっちゃんのパンの販売
日曜：７時からモーニング
◇マサちゃん担当
水曜：おにぎりランチ
これまで何度も来店しています。
６訪目の今回は日曜日のモーング。お目当ては・・・
モーニングメニューは３種類で、料金はドリンク代にプラス。
・厚切りトースト（バターのせ）＋150円
・ホットサンド（ハム＆チーズ）＋200円
・さっちゃんの手作りパン、１個＋200円、２個＋400円。
どれも副菜・ゆで卵が付きますが、副菜が豊富なところが素晴らしい。
モーニングは今回で３回目。
１回目は厚切りトースト、２回目はホットサンドをいただきました。
なので３回目の今回は・・・さっちゃんの手作りパンをいただきます！
ドリンクは、イタリア流モーニングでカプチーノにします。
◆モーニング：さっちゃんの手作りパン＆カプチーノ
カプチーノとパン２個とそうざいのワンプレート。
お盆もパンも茶色いから、映えないな！とさっちゃんが嘆くワンプレート。
総菜は、総菜セット６品の中から、さっちゃんのおまかせで出されます。
カボチャのサラダ。
ポテサラのカボチャ版みたいなもの。カボチャが甘いね。
麻婆高野豆腐。
野菜が色々入っていてピリ辛。高野豆腐が意外に美味しい。
こんにゃく甘辛煮。
こんにゃくに味が浸みてて美味しい、ご飯にあうだろな。
モーニングの定番、ゆで卵もついてます。
パンは、１つはハード系のバタートースト。
ハード系のパンが好き。香ばしくて美味しい。
もう１つは玄米パンのアンパン。
中には十勝大豆の粒あんが入ってます。あんこ美味しい。
「くろすけ」さんにはエスプレッソマシーンがあって、さっちゃんの営業日には美味しいエスプレッソがいただけます。
っていうか、ブレンド以外のコーヒーは全部エスプレッソなんです。
メニューにないカプチーノをオーダーしました。
イタリアじゃモーニングにはカプチーノなんですって。
◆カプチーノ
カプチーノは、エスプレッソコーヒーにスチームドミルクとフォームドミルクを１：１：１で加えたイタリアの飲み物。
そんな説明から、スチームドミルクとフォームドミルクの２種類のミルクを作って混ぜるのかと思ってた。
しかし実は、ミルクにスチームを通して、２種類を一気に作るんです。（写真は前回訪問時）
苦みが少ないエスプレッソコーヒーに、ミルクたっぷり、泡たっぷりで、美味しい。
イタリアでは朝食（午前中）に飲むものとされていて、午後には絶対に飲まないそうです。
さっちゃんが、”抹茶ラテ作ってみるから試飲してみて”と言います。
「くろすけ」さんのドリンクメニューにすでに「抹茶ラテ」があります。
プレミックスのパウダーで作る抹茶ラテで、前回いただきました。⇒過去記事：玄米ランチ＆抹茶ラテ
しかし茶道を習っているさっちゃんですから、せっかくなら抹茶を立ててラテにしてはどうか、とそのとき話したんです。
それで、立てた抹茶のラテを試飲して！ってことになったわけ。
◆本格抹茶ラテ
抹茶を立てて作ったラテです。
試作１号はイマイチで、これは試作２号。
抹茶の味と香りがしっかりあって、かなり美味しい抹茶ラテです。
これならOKだね！ってことになりました。
本格抹茶ラテ、皆さんにもお勧めです。
◇小冊子「くろすけ」
「くろすけ」さんでは、隔月で小冊子「くろすけ」を発行していて、８月に第２号が発行。
そこに「とんちゃんのお店紹介」を連載することになりました。（執筆料はタダ）
記念すべき第１回でご紹介したのは古民家カフェの「Honey レモン」さん。
さっちゃんの妹さんのお店ですからね。
今後、どのお店を紹介するかは未定。乞うご期待です。
ごちそうさまでした。
食べログ： まごころキッチン くろすけ
この記事へのコメント
nice！です！！！