スリランカカレー定食の格安セットがある VD'sキッチン＠茨城県阿見町

阿見町にあるスリランカレストランを再訪。

場所は阿見町役場のすぐ近く。

「VD's キッチン」さん。⇒Instagram：@vd_kitchen_jp

日本語がとっても上手なスリランカ人ご夫婦が経営するスリランカ料理店。

ココナッツミルクたっぷりで優しい味のカレーが美味しい。

さて、カリー（カレー）のメニューからチョイス。

※メニュー全体は過去記事をご覧ください。⇒過去記事：スリランカ定食＠VD'sキッチン

ライス＆カリー（スリランカカレー定食）は３種。

A. カリー３種 790円：普通のカレー定食 ⇒過去記事：カレー定食が安い

B. Kingプレート（日替わりカリー８種程度）1350円：豪華カレー定食

C. ランプライス 1490円：Kingプレートのバナナの葉包み蒸し ⇒過去記事：ランプライス

麺類が２種。

D. ストリングホッパー＆カリー 1280円：ストリングホッパーは蒸した米粉麺 ⇒過去記事：ストリングホッパー

E. ヌードル＆カリー 1300円：ヌードルは細い小麦粉麺 ⇒過去記事：ヌードル＆カリー

Aのカリー３種プレートは、スリランカカレー定食のライス＆カリーとしては、かなりお安い。

初めて食べる人にはお試し料理としてもちょうどいい。

今回は超安いAの３種カリープレートをチョイス。

＋50円でライス大盛に。

普通は辛さ指定を聞かれます。

でもとんちゃんは聞かれない。

いつものように「スリランカの辛さで」になってます。

◆カリー３種プレート

これだけカレー類が盛られていれば十分です。

ライスはバスマティライス。黄色いターメリックライスです。

パパダムがトッピング。パパダムは豆の粉で作った揚げ煎餅。

元の生地は大きな円形ですが、それを切って揚げてあります。

パパダムは砕いてライスにかける。

チキンカリー。

ココナッツミルクで作ったカレーですが、かなりスパイシーで美味しい。

レンコンのカリー。

これもココナッツミルクのカレーで、少し辛い。

スリランカでもレンコンを食べるんですね。ほかのスリランカレストランでも見かけます。

レンズ豆のカレー。

これもココナッツミルクのカレーで、まったり食感で甘味があり、ほとんど辛くない。

ライス＆カリーでは定番のカレーで「パリップ」（レンズ豆）という名です。

野菜サラダ。

スリランカ流には「サンボル」（和え物）っていうんだろな。ドレッシングが何なのかわかんない。

カレーやサンボル（サラダ）を混ぜ合わせ、ライスに混ぜて、いただきます。

「とんちゃんは、辛いのが好きだよね！」

と言って、奥さんが辛い薬味を持ってきてくれました。

◆辛味薬味

赤いのは、チリペースト。

唐辛子、タマネギ、ニンニク、モルディブフィッシュ（スリランカの鰹節）などを油で炒めた辛味調味料。辛いけど美味しい。

黄色や緑は唐辛子。

料理の味付けに使った唐辛子でしょう。日本人は辛さに弱いから、わざわざ取り出したんでしょう。

意外に辛くないんです。（個人的な感想です）

チリペーストとライスでも美味しいんだな。

◆セイロンティー

サービスで生姜入りのホットティーを出してくれました。

少しだけ砂糖が入っていて、美味しい。

今日も美味しかったです。

ごちそうさまでした。

食べログ：　ヴィーディーズキッチン

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Comments

[bgatapapa]

niceどすえ～(^^)