牛肉うどん、舞茸天、1月で終わるよ！ 駅うどん＠茨城県牛久市
牛久駅東口にあるさぬきうどん店を再訪。
「駅うどん」さん。⇒Instagram：@eki.udon.ushiku
汁も讃岐風の手打ち式さぬきうどん店です。
期間限定メニューが終了する！というインスタ記事。
あわててお店に向かいました。
１月で終了する期間限定メニューは以下の３つ。
牛肉うどん。
【おくさんオススメ 食べないとそん（損）】という店主の奥さんオススメのメニュー。
まいたけ天ぷら。
そして舞茸天と牛肉うどん。
牛肉うどんはいただきました。超！美味しかった。⇒過去記事：牛肉うどん
なので今回は、舞茸天と牛肉うどん・・・ではなく、まいたけの天ぷら。温かいかけうどんも。
うどん量は、並盛の多めでオーダーです。
「期間限定メニューがまもなく終了する！」と告知したら、お客さんが増えました、とご主人。
はい！わたしもその１人です！v(^^)
◆かけうどん＆舞茸天ぷら
かけうどんと舞茸の天ぷら。
うどん多めのかけうどん。天かすとおろし生姜をセルフでトッピング。
このうどんは、とにかく汁が美味しい。
鰹節を効かせる関東風出汁とは違い、昆布メインの関西風出汁。そこにいりこ（煮干し）も加えた讃岐風です。
もちろん醤油は薄口醤油。だから出汁の旨味を十分に味わえる。
うどんは、もちもちした腰が自慢の讃岐うどん。
何度食べてもうまいわぁ。
舞茸の天ぷら。
「これをつけて召し上がってください」と出されたのは、ホタテ塩。
強いうま味と独特の香り、そしてシャキシャキした食感の舞茸。
その旨味を塩の塩味が引き立てる。しかもホタテ塩が旨い。
もう１つの舞茸天はうどんのトッピングに。
これも旨い。
でも塩で食べた方が舞茸の旨いをより強く感じる感じです。
TBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」の写真とオリジナルノートがある。
どうしたの？って聞いたら、応募したら当たったんだって。
メッセージを送って、１度読まれて、その後応募にもあたったんですって。
日曜日の10:00～11:55の生放送番組。
聞いたことないけど、おめでとうございます！
ごちそうさまでした。
食べログ： 駅うどん 牛久店
この記事へのコメント
舞茸の天麩羅美味しいですよね！
nice！です！！！
舞茸の天ぷらって、こんなに美味しかったっけ？と再確認してしまいました。