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しっぽくうどん・しっぽくそばの由来

  先日、「駅うどん」さんの記事で「しっぽくうどん」をとりあげました。 ⇒オススメ!冬の香川名物しっぽくうどん その「しっぽくうどん」の由来や薀蓄について、やや詳しくまとめましたのでアップします。  

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